珈琲のドリッパーをプラ製から陶器のものに変えた。
やかんを30年以上使ったスチール製のものからステンレスの笛吹に変えた。
笛吹やかんは注ぎ口が垂直にばっさり切っているので
注ぐときにうまくいかない。
そこで
この前掃除の時に茶箪笥の奥に眠っているのを見つけた
磁器製のポットを取り出した。

沸いたお湯をその中に入れ
そして陶器のドリッパーに注ぐ。
プロ様式。

こうして淹れた珈琲の味は…
 
 
別次元ですよ…。

まろやかさがまるで違う。
今までは何となく深みとコクが足りなかったんだけれど
もうばっちりです。
 
 
やばいねー。

 
 
 

 

コメント

ユウヒ
雄飛
2007年3月29日18:53

やばーい。飲みたい飲みたい飲みたい!
アノ旨い珈琲をゴクゴク飲んで、ぼやーんとしたい。

コメントしてなかったけど、
「しなやか」って、すごーくイイなって思ったよ。

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