よめさんが豚しゃぶを作ろうとしていたが
なんと野菜がないという。
ちょっとそれは悲しいので
とりあえずレタスを敷き
シイタケを湯通しして
トマトの薄切りを加えた。
しゃぶしゃぶ用のだしは
昆布からとって
そこにほんだしを少しだけ加え
あと酒塩みりん少々。
かぼすをふりかけてできあがり。
それと
油揚げと焼き茄子の味噌汁。
今日も疲れた一日だった。
味噌汁が身にしみて旨かった。
よめさんが豚しゃぶを作ろうとしていたが
なんと野菜がないという。
ちょっとそれは悲しいので
とりあえずレタスを敷き
シイタケを湯通しして
トマトの薄切りを加えた。
しゃぶしゃぶ用のだしは
昆布からとって
そこにほんだしを少しだけ加え
あと酒塩みりん少々。
かぼすをふりかけてできあがり。
それと
油揚げと焼き茄子の味噌汁。
今日も疲れた一日だった。
味噌汁が身にしみて旨かった。
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